おもてなし 丸鶏のローストチキン 絶対失敗しない＆タコ糸不要
こんにちは。
卓越キッチンです。
本日は、コチラ
鶏丸ごと一羽！をじっくり焼くローストチキンをご紹介。
（内臓は事前に処理されているものを購入しています）
私が良く行く、ヤオコースーパーでは、時...
2021-05
おもてなし 
休日のパパご飯 【専門店の味を自宅で】衣カリカリ、中ジュワーの鶏ももの唐揚げ
こんにちは。
卓越キッチンです。
今回は、唐揚げ。
５万とある定番の唐揚げのレシピなので、あえてご紹介する必要もないかなと思っていたのですが、冷めてもカリカリが続き、中がジューシーな唐揚げを、是非作りたいと...
おもてなし おもてなしで作りたい！鴨肉の塩蒸し ～マーマレードソース添え～
こんにちは。
卓越キッチンです。
今回は、おもてなしをしたい時に映える料理をご紹介！
ということで、鴨肉を使ったメイン料理を作っていきたいと思います。
私が銀座で作っていたレシピなので、是非お試しいただきたい...