2020-12

卓越酒場

てっちりコース ふぐ皮の仕込み、白子焼き~〆のフグ雑炊まで

お疲れ様です。 2020年の最後の締めくくりは、自宅でてっちりコースで締めくくります。 私事ですが、9月からブログを開設してこの記事でちょうど50記事目になります。いつも読んでいただいている皆様。本当にありがとうございます! ...
休日のパパご飯

メカジキとチンゲン菜のクリームソース

こんにちは。 卓越キッチンです。 この記事を書いている本日は、クリスマス★ 魚を使ったクリスマスメニューをご紹介していきます。 本日もよろしくお願いします。 ◆メカジキとチンゲン菜のクリーム...
麺料理(noodle dish)

鮭と九条ネギの創作クリームパスタ(簡単) 

こんにちは。 卓越キッチンです。 今回は、クリームパスタ! 牛乳と小麦粉、バターで作ることも出来ますが、本編では生クリームを使い、王道のクリームパスタをご紹介していきます。 ◆鮭と...
炊き物

旨コクの牛すじの味噌煮込み ★卓越おススメ

こんにちは。 卓越キッチンです。 寒い季節に食べたい、牛すじ煮込みをご紹介していきたいと思います!味がしっかり染みた大根とトロトロの牛すじが最高です。 簡単なので、是非作ってみてくださいね。 ...
卓越酒場

ビールが止まらなくなる、スパイシートムヤムチキン ★卓越おススメ

お疲れ様です。 ビールのおつまみの代表格と言えば、唐揚げではないでしょうか。とりあえず揚げ物あればビールは旨いですよね。 家飲みの時に簡単に作れて、とってもスパイシーなチキンのおつまみレシピを紹介していきたいと思います。...
ご飯もの(rice)

鯵の蒲焼丼 簡単!10分レシピ

こんにちは。 卓越キッチンです。 今回ご紹介するのは、鯵!を鰻のように蒲焼にして簡単どんぶりをご紹介していきます。副菜もご紹介しますので、今回もよろしくお願いいたします。 ◆簡単!10分で出来る...
卓越酒場

1品10分で作れる簡単おつまみ3選 卓越酒場

お疲れ様です。 今回は、おつまみ編の卓越酒場です。 仕事終わりにサクッと作れてお手軽なおつまみを3品ご紹介していきたいと思います。焼くだけ、和えるだけ系の1品10分ほどで作れます。 それではよろしく...
余り食材使い切り

大根と白菜の牛チゲ鍋 簡単!おススメ!

こんにちは。 卓越キッチンです。 年中食べたくなるチゲ鍋 今回は、大根と牛肉をメイン食材にした牛チゲをご紹介していきます。それでは、本日もよろしくお願いいたします。 簡単!おススメ...
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