余り食材使い切り

こんにちは。 卓越キッチンです。 暖かい季節になってくるとスーパーの売り場から鍋スープのラインナップが少なくなる気がしませんか？ 少なくとも私の近所のスーパーは、減ります。 鍋は、冷蔵庫の野菜...

こんにちは。 卓越キッチンです。 年中食べたくなるチゲ鍋 今回は、大根と牛肉をメイン食材にした牛チゲをご紹介していきます。それでは、本日もよろしくお願いいたします。 簡単！おススメ...

こんにちは。 卓越キッチンです。 妻の実家から大量のお野菜が。 大きなキャベツが丸まる1玉届きましたので、今晩はお好み焼きに。私は、大阪出身なので関西風のお好み焼きですが、ご紹介していきたいと思います。 ...

こんにちは。 卓越キッチンです。 冷蔵庫の残り野菜を使い切るシリーズ。 今回は、スタミナ満点の牛鍋をご紹介していきます。キャベツを一玉買った時などにレパートリーの一つとしていただくと良いかも知れません。 ...

こんにちは。 卓越キッチンです。 寒くなってくるとカボチャやじゃがいもが食べたくなるのは私だけでしょうか。熱々のホクホクが身体を芯から温めてくれる。あの感じが好きなんです。子供も比較的食べてくれますしね。 ...

こんにちは。 卓越キッチンです。 自宅にありそうな食材で簡単に作ることが出来るレパートリーをご紹介していきます。洋皿に盛り合わせることで、自宅でテーブルマナーを学ぶきっかけにも良いですね。 ...

こんにちは。 卓越キッチンです。 今回は、覚えておくと便利な 麻婆餡 豆腐はもちろん、今回ご紹介する茄子、白菜、青菜、芋…etc 余り食材を使い切る時に万能な味付けの一つ。 そのま...

こんにちは。 卓越キッチンです。 自宅で外食気分を味わいたいってことで、 今回は、串カツ！ 自宅で揚げ物は面倒でなかなかやる気にならないという方も多いかと思います。 後片...